Finger Food
L'incontournable...
MIses en bouche
Panier de légumes, trio de crèmes & ses croutons.
Tartare de Saumon, Avocats & mangue kalamansi
Verrine Carpaccio de bœuf charolais, tomates séchées & parmesan
Burger hommous, falafel & choux vinaigré
Pita effiloché de poulet sauce chilli
Club Sandwich saumon fumé, fromages frais & concombres
carpaccio de boeuf charolais, tomates confites & parmesan
Tartare de pastèque & tomates, burrata des pouilles
Croque monsieur à la truffe
Hommous de betterave, crémeux de chèvre et aubergines confites
tzadziki aux lentilles & truite gravlax
Atelier Jambon de Parme à la découpe
Jambon de parme, Foccacia, crème straciatella, pesto verde, tomates confites, pignons, huile de provence, basilic.
Atelier Viandes
Onglet de Bœuf marinés
ou Poulet mariné aux 4 épices
ou saucisse italienne
ou wok de boeuf
Atelier Poissons
Mi-cuit de Thon aux sésames
ou Saumon Gravlax
ou Seiches en persillade
ou Merlu à la bisque
Atelier Fromages
Assortiments de Fromage AOP & Mesclun provençal
Buffet de Desserts
Tiramisu maison fraises & pistaches, Pana-cotta à la mangue, Mousse aux deux chocolats & pralin, beignets au nutella, Brochette de Fruits frais, entremet chocolat.
Café
Eaux plates & Gazeuses à discrétion
Vin Saint Hilaire rouge, blanc & rosé
Tarif à partir de
72,00 € HT / personne
Les suppléments
Nous proposons plusieurs suppléments qui viendront venir agrémenter votre menu...
l'Essentiel...
Bar à cocktails
3 boissons au choix : Mojito, Apérol Spritz, Hugo, Moscow mule, Gin tonic ou Mocktails
6,00 € par personne
L'indispensable..
bar de nuit
3 boissons au choix : Gin, Vodka, Rhum, Limoncello, Get 27.
6,00 € par personne
l'Incontournable..
Snacking nocturne
Un petit creux dans la nuit, Le chef vous propose de vous faire plaisir avec plusieurs choix : Panini, Hamburgers, Hot dog, Croque monsieur.
5,00 € par personne
Ça fait du bien...
Rafraichissement
Un poste rafraichissement pour l'accueil de vos invités avec de l'eau fraiche, eau gazeuse et citronnade.
2,50 € par personne